Bizcocho de manzana.

Ingredientes

Se pone en un bol el azúcar, los huevos, las manzanas y la piel del limón.
Se bate todo hasta conseguir una masa homegénea.
Se incorpora el aceite y el yogur y se vuelve a batir.
Se añade la harina junto con la levadura y la sal y se mezcla.
Se vierte todo en un molde y se hornea unos 40 minutos a 180º C. (Se comprueba que el bizcocho se ha cocinado por dentro introduciendo una aguja o brocheta, si sale limpia es que ya está listo).