Magdalenas de mantequilla.

 

Magdalenas de mantequilla.

Ingredientes

  • 6 huevos grandes
  • 200 gr. de mantequilla
  • 360 gr. de harina
  • 360 gr. de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100 ml. de leche

Elaboración

  1. Poner los huevos en un bol. Batir y añadir el azúcar. Batirlos a buena velocidad durante 7-8 minutos. Una vez batidos los huevos, añadir la mantequilla y seguir batiendo a menos velocidad durante dos minutos. Añadir la leche y luego la harina mezclada con la levadura.
  2. Cuando la masa esté homegénea rellenar los moldes de magdalenas.
  3. Precalentar el horno a 200 grados y cuando haya alcanzado esa temperatura, meter la bandeja con los moldes y en 15 minutos probar con un palillo para ver si están bien hechas.

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